Ugnsbakad julskinka
Ingredienser
| Rimmad Skinka | - |
Tillagning
- Vattna ur skinkan (ifall det står att man ska göra det på förpackningen).
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg skinkan med svålen upp på ett stort folieark. Se till att du kan svepa in den ordentligt.
- Lägg skinkan i en långpanna och stick in en stektermometer i köttigaste delen.
- Sätt skinkan mitt i ugnen.
- Skinkan är klar när termometern visar 75-77 grader.
- Ta ut den ur ugnen, veckla av foliet.
- Ta tillvara spadet, det behövs till dopp i grytan.
- Dra av svålen och griljera skinkan.