Saffransbröd

Ingredienser (ca 70 bullar)

Vetemjöl 17 dl
Smör 100g
Mjölk 5 dl
Jäst 50g
Ägg 1 st
Strösocker 1 1/2 dl
Saffran 2 påsar (1 gram)
Kesella  250g
 

 

Tillagning

  1. Smält smöret.
  2. Smula jästen i en degbunke.
  3. Värm tills den är fingervarm (ca 40 grader).
  4. Rör i jästen.
  5. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
  6. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter.
  7. Tillsätt ev mera mjöl.
  8. Låt jäsa övertäckt ca 40 min.
  9. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda ihop den.
  10. Baka ut till lussekatter eller gör flätade längder.
  11. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper, täck med bakduk och jäs i ca 45 minuter.
  12. Sätt ugnen på 225 grader för lussekatter och 200 grader för flätor.
  13. Grädda lussekatter i mitten av ugnen i 8-10 minuter och flätor i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter.
  14. Ta ut dem och pensla dem omedelbart med uppvispad äggula.

Det här receptet publicerades lördag 2 december, 2006 kl. 0:38 i Julmat, Bakverk.

Liknande recept:
No related posts

4 kommentarer to “Saffransbröd”

  1. pay day loans säger:
    måndag 28 juni, 2010 kl. 13:48

    receptbok.com is very the most interesting. I loved your blog a lot. Thank you.

  2. CcGCzsDK säger:
    onsdag 7 juli, 2010 kl. 10:38

    JMykTQYi

  3. toronto payday loans säger:
    söndag 11 juli, 2010 kl. 7:11

    receptbok.com is great! As the term implies payday loans are small loans granted by banks and other financial houses to answer for a persons immediate and temporary cash shortage The cash shortage is usually for a short period only from one payday to the net This

  4. NATHANIEL säger:
    onsdag 21 juli, 2010 kl. 22:23

    < blockquote >< a href=”http://medicamentspot.com/”>Medicamentspot.com. Canadian Health&Care.Special Internet Prices.No prescription online pharmacy.Best quality drugs. No prescription pills. Buy pills online< /a >…

    Buy:Cialis Professional.Viagra Professional.Zithromax.Viagra Super Active+.Soma.Tramadol.Cialis Soft Tabs.Viagra.Cialis Super Active+.Cialis.Propecia.Maxaman.VPXL.Levitra.Viagra Soft Tabs.Viagra Super Force.Super Active ED Pack….

Lämna en kommentar