Pasta med räkor
Ingredienser
| Tagliatelle | 3 dl |
| Broccoli | 100 g |
| Färskost | 90 g |
| Creme fraiche | 2 tsk |
| Parmesanost | 4 tsk |
| Körvel, färsk | 1 tsk |
| Gräslök | 2 tsk |
| Räkor, skalade | 90 g |
| Salt | - |
| Peppar | - |
Tillagning
- Koka broccoli i salt vatten i circa 4 minuter.
- Slå av vattnet.
- Sätt pastan på kokning.
- Blanda creme fraiche, hälften av parmesanosten, färskost, gräslök och körvel.
- Rör ned de skalade räkorna.
- Lägg den kokta pastan i en kastrull och tillsätt creme fraiche blandingen.
- Värm på svag värme under omrörning.
- Smaksätt med kryddorna.
Serveras i varma tallrikar, parmesanosten strös över.