Laxrulle
Ingredienser
| Pastöriserade äggulor |
3st |
| Pastöriserade äggvitor |
3st |
| Salt grovt |
1/2 tsk |
| Peppar | 1/2 tsk |
| Färsk Spenat |
400g |
| Gräddost |
200g |
| Citronsaft | 2 msk |
| Färsk basilika | 4 msk |
| Rökt lax | 300 g |
Tillagning
- Rör ihop äggulorna med salt peppar hackad spenat och grädde.
- Vispa äggvitorna och tillsätt dem till smeten.
- Häll ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Lägg i ugn ungefär 20 minuter på 200 Grader. Till den är gyllenbrun.
- Blanda gräddost med salt citronsaft och hackad färsk basilika.
- Smeta ut det på plåten när den har blivit sval.
- Lägg på rökt lax och rulla ihop.
Låt stå i kylskåp i minst 1 timma före servering.