Julsylta

Ingredienser

Rimmad fläsklägg 1 1/2 kg
Vitpepparkorn 10 st
Kryddpepparkorn 10 st
Gul lök 1 st
Morötter 2 st
Vitppepar, mald 1 1/2 tsk
Kryddpeppar 1 1/2 tsk

 

Tillagning

  1. Lägg köttet i en kastrull och häll på så mycket vatten så att det täcker köttet.
  2. Koka upp och skumma av noga.
  3. Tillsätt vitpeppar och kryddpepparkorn,  gul lök, lagerblad och morötter.
  4. Låt köttet småkoka under lock ca 2 tim.  Det är färdigt då det är mört och nästan lossnar från benet.
  5. Ta upp fläskläggen. Skär bort svålen.
  6. Skär loss köttet från benen. Dela det i mindre bitar.Lägg i en avlång form eller i en skål.
  7. Krydda med kryddpeppar och nymalet vitpeppar mellan köttbitarna.
  8. Lägg tillbaka  ben och svål i spadet. Låt det koka ihop under lock i trettio minuter.
  9. Sila spadet. Häll så mycket av spadet över köttet, så att det precis täcker.
  10. Lägg press på köttet och låt det kallna.

      11. Det här receptet publicerades lördag 28 oktober, 2006 kl. 1:46 i Julmat, Kött.

      Liknande recept:
      No related posts

    2 kommentarer to “Julsylta”

    1. payday loans calgary säger:
      måndag 28 juni, 2010 kl. 12:57

      receptbok.com is very interesting. I loved your blog a lot. Thank you.

    2. toronto payday loans säger:
      söndag 11 juli, 2010 kl. 7:03

      receptbok.com is great! Sometimes in life unepected things happen which might require you to look for a little etra cash It may be that you need money quick money to pay Nevertheless whatever the reason behind your urgent need for cash you can be rest assured that you can attend to it with cash payday loans

    Lämna en kommentar