Julskinka

Klassiskt recept på julskinka.

Ingredienser (4kg skinka)

 

Julskinka 3 - 4 kg
Ägg 1
Senapspulver (Colemans) 1 msk
Ströbröd 4 msk
Strösocker 3 msk

 

Värm ugnen till 125 grader. Spola skinkan i kallt vatten. Stick in en stektermometer så att den mäter i centrum på skinkan. Lägg skinkan på ett galler med en ugnsäker form under.

Stek tills termometern visar 65 grader. Höj sedan ugnstemperaturen till 300 grader. Ta ut och skär bort svålen på skinkan. Placera sedan i en ugnssäker form.

Blanda ihop senapspulvret, socker och ströbröd. Vispa ägget. Pensla skinkan med ägget och strö över blandningen. Häll lite matolja i pannan. Griljera skinkan i 10 minuter. Ös skinkan med oljan under tiden.

Det här receptet publicerades fredag 27 oktober, 2006 kl. 4:17 i Julmat, Kött.

Liknande recept:
Ugnsbakad julskinka

6 kommentarer to “Julskinka”

  1. nisse säger:
    fredag 8 december, 2006 kl. 14:47

    nisse

  2. jul tomten säger:
    fredag 7 december, 2007 kl. 16:51

    HEJ är hvar det lavet
    bra skina

  3. loan säger:
    måndag 28 juni, 2010 kl. 11:27

    receptbok.com is very the most informative. I enjoyed your blog a lot. Thank you.

  4. GdceHrb säger:
    onsdag 7 juli, 2010 kl. 12:38

    qlqVBRUX

  5. toronto payday loans säger:
    söndag 11 juli, 2010 kl. 6:52

    receptbok.com is great! Day Payday Loans Easily Available on the Internet day payday loans are the best way to solve your short term problems day payday loans as the name suggests are issued for a short term You can have them in your account in a very short time period

  6. BeqobwO säger:
    torsdag 29 juli, 2010 kl. 5:40

    QPLzyPO

Lämna en kommentar