Inlagd lax
Ingredienser
| Skinn och benfri laxfilé | 500g |
| Lag | |
| Salt | 1 1/2 dl |
| Socker | 4 dl |
| Vatten | 4 dl |
| Kryddpeppar | 1 msk |
| Svartpeppar | 1 msk |
| Basilika | 1 msk |
| Gul lök | 1 st |
Tillagning
- Skär laxen i cm-stora tärningar.
- Skiva löken
- Blanda samman alla ingredienser till lagen och häll över laxbitarna.
- Låt stå övertäckt kylskåp i 3 dygn.