Grillspett
Ingredienser (ca 2 personer)
| Fläskfilé | 240 g |
| Squash | 6 skivor |
| Lök | 8 st |
| Champinjoner | 1 burk /15 st |
| Tomat | 2 st |
| Babymajs | 6 st |
| Sallat | |
| Paprika | 1 st |
| Gul lök | 1 |
| Grillsås | |
| Soja | 1 tsk |
| Olja | 2 tsk |
| Salt | |
| Peppar | |
| Chilisås | 2 tsk |
| Grillkrydda | |
| Kall sås | |
| Chilisås | 1 tsk |
| Majonnäs | 20 g |
| Fil | 2 dl |
| Salt | |
| Grillkrydda |
Tillagning
- Sätt ugnen på 250 grader och grilläge. Sätt aluminium folie i en långpanna och sätt under gallret.
- Skär köttet i lagom bitar.
- Skala löken och förväll i någon minut i lättsaltat vatten. Ta upp och låt rinna av.
- Dela squashen på mitten i lämpliga skivor.
- Dela minimajsen på mitten.
- Sätt upp ingredienserna på spett.
- Pensla med hälften av grillsåsen.
- Grilla ca 10 minuter och pensla på med andra hälften.
- Grilla ytterligare 10 minuter.
Såsen
- Blanda filmjölk och majonnäsen.
- Smaksätt med kryddorna
Servera med kokt ris och färska grönsaker.