Flygande Jakob
Ingredienser ( 4 Port)
| Stekt kyckling | 1 kg |
| Salladskrydda | 2 msk |
| Bacon | 140 g |
| Salta jordnötter | 1 dl |
| Bananer | 2 st |
| Grädde | 2 1/2 dl |
| Chilisås | 1/2 dl |
Skär kycklingköttet i mindre bitar. Lägg i smörjd ungsäker form. Krydda med salladslryddan.
Strimla och fräs baconet i en stekpanna på medelvärme. Låt det rinna av på hushållspapper. Skala och skiva bananerna. Strö bacon, bananskivor och jordnötter över kycklingen.
Vispa grädden till en fast skum. Rör i chilisås och bred över kycklingen.
Gratinera mitt i ugnen i 225 grader, i ca 20 minuter.
Servera med kokt ris eller pasta.