Receptbok.com

Moussen kan med fördel göras dagen innan den serveras.

Ingredienser ( 4 - 6 personer / Tid 45 minuter)

Tillagning:

1. Skär chokladen i mindre bitar. Lägg i en liten skål. Ställ detta över en kastrull med kokande vatten. Låt stå tills chokladen smält. Akta så att vattenångan ej kommer i chokladen.
2. Tillsätt ägget, äggulorna och eventuellt rom. Ta bara lite i taget.
3. Vispa äggvitorna till hårt skum.
4. Vispa grädden.
5. Blanda försiktigt med chokladsmeten och äggvitorna.
6. Tillsätt därefter grädden.
7. Fördela i små efterrättsglas och kyl.

Serveras med rån och vispad grädde

Det här receptet publicerades lördag 28 oktober, 2006 kl. 21:47 i Efterrätt, Desserter.

Liknande recept:
Chocklad mousse med mintsmak