Chili con carne
Detta är en kryddig köttfärsgryta med mexikanska kryddor såsom chilipulver och cayennpeppar.
Ingredienser (1-2 port)
| Gul lök | 1 st |
| Smör | 1 msk |
| vitlöksklyftor | 1 st |
| Köttfärs | 150 g |
| Vatten | 1/2 dl |
| Tomatpuré | 1/2 dl |
| Köttbuljongtärning | 1/2 st |
| Chilipulver | 1/2 msk |
| Oregano | 1/2 tsk |
| Vita bönor i tomatsås | 1 burk |
| Cayennepeppar | 1 krm |
| Svartpeppar | 1 krm |
| Salt | 2 krm |
Tillagning
- Hacka löken och fräs gyllengul med smöret i en gryta.
- Pressa ned vitlöken i grytan.
- Lägg i färsen och stek så att den får lite färg.
- Häll i vattnet, tomatpurén buljongtärningen, chilipulver och oregano.
- Låt sjuda några minuter.
- Lägg i bönorna i grytan och låt det bli varmt. Krydda med kryddorna efter smak.