Caesarsallad
Denna Sallad är kallad efter Caesar Ritz. Salladen kan serveras som ensam lunchrätt.
Ingredienser ( 4 Port)
Sallad:
| Isbergsallad / endivesallad | 1 huvud |
| Vitt osötat bröd | 4 skivor |
| Olja | 2 msk |
| Herrgårdsost / Parmesan | 100g |
| Vitlök | 1 klyfta |
Dressing:
| Ägg | 1 st |
| Sardeller eller anjovisfilér | - |
| Fransk senap | 2 tsk |
| Citron | 1/2 |
| Olivolja | 1/2 dl |
Tillredning
- Putsa och skölj salladshuvudet utan att ta isär det. Låt rinna av.
- Gör dressingen. Ägget kokas 30 sekunder. Mosa sardellerna med senapen i en djup tallrik. Tillsätt ägget och citronsaften och blanda ihop. Tillsätt oljan under omrörning.
- Skär salladshuvudet i 8 delar.
- Stryk brödskivorna med vitlöksklyftan, som ni skurit toppen av. Skär brödet i stora tärningar. Stek brödet i oljan så att de blir bruna och knapriga.
- Riv osten på grövsta råkostjärnet.
- Blanda försiktigt salladen med dressingen i ett rymligt fat eller en vid skål. Strö över osten och överst brödtärningarna.
måndag 28 juni, 2010 kl. 13:18
receptbok.com is very great. I loved your blog a lot. Thank you.
söndag 11 juli, 2010 kl. 7:07
receptbok.com is great! Tet payday loans prove to the ideal option to grab the required funds till your net salary comes Just by sending one simple SMS you can get the required finance directly in your bank account